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Hotel Traubenheim****
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... Gastronomie / Le monde du vin

Du vin pour toutes les bouches dans un petit paradis

Le vin est la plus noble personnification de l’esprit naturel (Christian Friedrich Hebbel)

Vous trouverez également de bons crus exceptionnels dans notre coffre au trésor. Des centaines de vins fins tyroliens sélectionnés et de précieux breuvages du monde entier sont ici entreposés dans notre cave à vins et attendent que vous les découvriez et les goûtiez. Laissez-vous gagner par la profonde passion de Hannes´ Jäger pour les vins particuliers lors de nombreuses dégustations et saisissez par la même occasion la chance d’avoir des conversations intéressantes et de vous plonger dans une indescriptible variété de goûts.

Les vins sélectionnés avec amour se marient extraordinairement bien avec notre cuisine exquise car au Sonnbichl, la seule chose qui compte à chaque instant, c’est de vous donner le meilleur! Laissez-vous conseiller pendant votre repas, notre équipe compétente et Monsieur Jäger vous aident volontiers à choisir votre vin, vos apéritifs ou vos digestifs. N’hésitez pas à nous le demander!

Deux conseils personnels du chef:
Auhof 2009 (vin rouge): production propre du Baron Widmann à Kurtatsch.
Eisacktaler Riesling Kaiton 2010 (vin blanc): vignoble Kuenhof, Peter Pliger à Brixen.

Et si vous avez maintenant du mal à patienter, feuilletez notre carte de vins unique et laissez-vous inspirer avec joie par le monde du vin du Sonnbichl. Nous vous proposons plus de 220 appellations, la majorité étant formée par nos vins locaux. A votre santé!